法律解析：

签劳动合同后不辞职就走可能会产生多种后果，包括但不限于承担违约责任、影响职业声誉、可能面临法律纠纷等。

签订劳动合同是劳动者和用人单位之间的一种法律约定，双方都应当遵守合同中的条款和规定。如果劳动者在没有按照合同约定的程序辞职的情况下就擅自离开工作岗位，可能会引发一系列问题。

首先，劳动者可能需要承担违约责任。劳动合同中通常会规定劳动者解除合同的条件和程序，如果劳动者违反了这些规定，用人单位有权要求劳动者承担相应的违约责任，例如支付违约金、用人单位的损失等。

其次，这种行为可能会对劳动者的职业声誉产生负面影响。在职业领域中，诚信和责任感是非常重要的品质。不辞职就走的行为可能会被用人单位视为不负责任的表现，这可能会影响到劳动者未来的职业发展，其他用人单位在招聘时可能会对其产生疑虑。

此外，劳动者还可能面临法律纠纷。用人单位可能会以劳动者违反劳动合同为由，向劳动仲裁机构或法院，要求劳动者承担相应的法律责任。在这种情况下，劳动者需要花费时间和精力来应对诉讼，这不仅会给劳动者带来经济上的负担，还会对其生活和工作造成一定的影响。

总之，签劳动合同后不辞职就走是一种不负责任的行为，可能会给劳动者带来诸多不利后果。因此，劳动者在决定离职时，应当按照劳动合同的约定和法律法规的规定，提前向用人单位提出辞职申请，并办理好相关的离职手续。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第三十八条

用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：

（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；

（二）未及时足额支付劳动报酬的；

（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；

（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；

（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。