员工可以不接受公司调岗，但需要根据具体情况来判断。

员工是否能不接受公司调岗，不能一概而论。首先需要看劳动合同中对于工作岗位的约定。如果合同中明确约定了具体的工作岗位，那么公司单方面进行调岗可能构成违约。如果公司能够证明调岗具有合理性和必要性，比如基于企业的经营发展需要、组织架构调整等客观原因，且调岗后的工作条件、待遇等与原岗位相当，不具有侮辱性或惩罚性，那么员工可能需要配合公司的安排。

如果公司的调岗行为违反了法律法规，例如违反了同工同酬原则，或者对员工的劳动权益造成了实质性损害，员工有权拒绝。在这种情况下，员工应当及时与公司进行沟通和协商，明确表达自己的立场和意见。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

同时，员工还需要注意一些细节。例如，公司在进行调岗时是否按照规定的程序进行，如提前通知员工、给予员工合理的考虑时间等。如果公司没有履行相应的程序，员工也可以据此提出异议。另外，员工在拒绝调岗时，要注意保留相关的证据，如书面通知、邮件往来、会议记录等，以便在可能发生的纠纷中作为证据使用。

总之，员工对于公司的调岗决定是否可以拒绝，需要综合考虑多种因素。在遇到此类问题时，建议员工及时咨询专业，以获取准确的法律建议和指导。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条

用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。

变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

《中华人民共和国劳动法》第十七条

订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。

劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。