一、在酒店工作，没有签订劳动合同，现已被解雇，酒店是否涉嫌违法

依照我国现行规定，若劳动者未能与合法的雇主签署正式劳动合同，那么由雇主提出并在法定期限内告知的终止决定将视为合法解除。

在这种情况下，如果自劳动者开始为用人单位提供服务算起不足一个月时，经过用人单位以书面形式明确告知，劳动者仍未能与之签署书面劳动合同，此时，用人单位有权根据相关法律条款书面通知劳动者结束劳动关系，同时无需向劳动者支付。

用人单位需要依法向劳动者支付其实际工作期间的全部劳动报酬，这是对劳动者付出劳动的基本尊重和保障。

《中华人民共和国》第三条

订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第三十六条

用人单位与劳动者协商一致，可以。

二、在酒店工作，老板不给我工资怎么办

在面对雇主未能按时支付薪资的状况时，求职者应首先尝试与雇主进行友好协商，若此举无法化解矛盾，则可借助以下法律途径予以解决：

（1）向当地劳动保障监察部门进行投诉举报；

（2）向当地委员会提交仲裁申请，需特别注意的是，此类申诉须在劳动争议产生之日起一年内以书面形式向仲裁委员会提出；

（3）采用诉讼手段加以解决。

具体而言，本方法包含了如下三个步骤：首先，针对劳动纠纷案件，如有任意一方可对结果存在异议，均可向提起诉讼；其次，若双方均接受仲裁结果，但雇主在仲裁裁决生效后仍未履行相关义务，求职者有权申请法院；最后，对于属于劳务欠款性质的问题，求职者可直接向法院提起。

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