在如今的职场环境中，遭遇公司不合理的对待是让人十分困扰的事情。比如公司炒人却不按进行，这无疑会给劳动者带来经济上和心理上的双重压力。相信很多人都想知道，面对这种情况到底应该如何应对。接下来，让我们一起深入探讨这个问题。

一、炒人公司不按规定赔偿怎么办

当遇到公司炒人但不按规定赔偿的情况，劳动者首先要保持冷静，收集好相关证据。证据包括劳动合同、工资条、工作证明、辞退通知等。这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。

接下来，可以与公司进行协商。以理性的态度向公司阐述自己的合法权益，要求公司按照规定进行赔偿。如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理。

还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，要准备好充分的材料和证据，清晰地陈述自己的诉求。如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民提讼。

二、公司辞退员工的合法程序

公司辞退员工需要遵循一定的合法程序。首先，要有明确的辞退理由。例如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作经过培训或调整岗位仍不能胜任等。

其次，公司要提前通知员工。一般情况下，提前 30 天以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除。

并且，在辞退时要为员工出具解除或者终止劳动合同的证明，并在 15 日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

三、劳动者如何维护自身合法权益

劳动者要熟悉相关的劳动法律法规，明确自己的权利和义务。平时注意保留与工作相关的各种证据，以备不时之需。

积极参加工会组织，工会可以在维护劳动者权益方面提供帮助和支持。

还可以寻求法律援助，一些法律援助机构会为符合条件的劳动者提供免费的法律咨询和代理服务。

总之，当劳动者遭遇公司不公正的对待时，一定要勇敢地拿起法律武器维护自己的合法权益。同时，也希望企业能够依法经营，尊重劳动者的权益，共同构建和谐的劳动关系。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。