法律解析：

可以不同意。

员工是有权利对调岗降薪降职表示不同意的。根据相关法律法规，用人单位对劳动者进行调岗降薪等变更劳动合同的行为，应当与劳动者协商一致，并采用书面形式变更劳动合同。如果用人单位单方面作出调岗降薪降职的决定，而劳动者认为不合理或不合法，是有权拒绝的。

在这种情况下，劳动者可以通过多种途径来维护自己的合法权益。可以与用人单位进行沟通和协商，明确表达自己的观点和诉求，尝试通过协商解决问题。如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉，要求其介入调查和处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正。

如果劳动者认为用人单位的行为已经严重侵犯了自己的合法权益，还可以通过劳动仲裁或诉讼的方式来解决。在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供相关证据，证明用人单位的行为违法以及给自己造成的损失。

需要注意的是，在面对调岗降薪降职等问题时，劳动者应当保持冷静和理性，采取合法、合理的方式来维护自己的权益，避免采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，用人单位也应当遵守法律法规，尊重劳动者的合法权益，在进行调岗降薪等变更劳动合同的行为时，应当遵循合法、公平、合理的原则，与劳动者充分协商，确保变更行为的合法性和合理性。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条

用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。

变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

《中华人民共和国劳动法》第十七条

订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。

劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。