一、便利店上班没有签劳动合同可以直接走人吗

在便利店上班未签劳动合同，能否直接走人需分情况看待。

若处于试用期，员工提前三日通知用人单位，即可解除劳动关系。虽未签劳动合同，但已形成事实上的，仍需履行此通知义务。例如，可通过书面留言、短信、电子邮件等能证明通知到用人单位的方式告知。

若已过试用期，员工需提前三十日以书面形式通知用人单位。书面形式包括、解除劳动关系通知书等，通知应明确表达离职意愿和离职时间。

不过，若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等法定过错情形，员工可随时解除劳动关系，无需提前通知。

另外，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。员工离职时，可依法主张此权益。

二、三方的劳动合同主体变更协议需要重新签订吗

一般情况下，三方的劳动合同主体变更协议不需要重新签订劳动合同，但需要签订主体变更协议来明确相关权利义务关系，具体分析如下：

从法律规定来看，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。在劳动合同主体变更时，若仅是用人单位一方主体的相关信息变化，比如企业名称变更等，原劳动合同继续有效，通过签订三方主体变更协议，可对变更事项及各方权利义务进行清晰约定，保障劳动者权益。

从实际操作角度，签订主体变更协议可以避免重新签订劳动合同带来的繁琐程序，节省时间和精力。协议中应明确原用人单位、新用人单位以及劳动者三方的权利义务，包括工作年限的连续计算、工资待遇、福利待遇等是否保持不变等关键内容。

总之，通常不必重新签订劳动合同，而是通过三方主体变更协议来妥善处理主体变更事宜，确保劳动关系的稳定和各方权益。

三、超过一年未签订劳动合同的赔偿标准是怎样的

在超过一年未签订劳动合同的情形下，赔偿标准主要涉及以下方面：

（一）支付双倍工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里双倍工资的支付期限最多为11个月，因为用工满一年未签合同的，视为已订立，此后无需再支付双倍工资。

（二）视为订立无固定期限劳动合同。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

需要注意的是，劳动者主张双倍工资赔偿时，要注意时效问题，应在法定时效内及时主张权利。同时，案件中，劳动者需提供相关证据证明与用人单位存在劳动关系及未签订劳动合同的事实，例如工资支付记录、工作证、考勤记录等。

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