一、奶茶店没签劳动合同怎么赔偿

若奶茶店未与员工签订劳动合同，员工可主张经济补偿等。首先，自用工之日起一个月内，奶茶店应与员工签订书面劳动合同，未签的，员工有权要求奶茶店支付双倍工资。从第二个月起至一年内未签订劳动合同的，每月支付双倍工资。其次，员工因奶茶店未签劳动合同而解除劳动关系的，有权要求奶茶店支付经济补偿，经济补偿按员工在奶茶店工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。最后，员工还可主张其他相关权益，如补缴社会保险等。员工需保留好工作相关的证据，如工资条、工作证等，以便维护自身合法权益。

二、上班三天有工资吗没签劳动合同

一般情况下，上班三天是有工资的。即使未签订劳动合同，劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付劳动报酬。

根据法律规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当按照约定及时足额支付劳动报酬。劳动关系的建立不以签订书面劳动合同为前提，只要存在用工行为，就构成劳动关系。

在这种情况下，劳动者可以与用人单位协商索要工资，若协商不成，可以向劳动监察部门投诉，或者申请。劳动监察部门会督促用人单位支付工资，劳动仲裁则是通过法定程序来裁决用人单位是否应当支付工资以及支付的具体数额等问题。

总之，上班三天的劳动者有权获得相应的劳动报酬，用人单位不能以未签订劳动合同为由拒绝支付工资。

三、没有签劳动合同怎么办

若存在拖欠工资且未签劳动合同的情况，可采取以下措施。首先，与用人单位进行沟通协商，要求其支付拖欠的工资并签订劳动合同。在沟通时，要保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以证明双方存在劳动关系及工资拖欠的事实。其次，若协商不成，可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位进行调查核实，责令其支付工资并补签劳动合同。投诉时需提供能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录等。最后，若劳动监察部门协调无果，劳动者可以向委员会申请仲裁。申请仲裁时要明确仲裁请求，包括支付拖欠工资、签订劳动合同等。仲裁委员会会根据双方提供的证据进行审理，作出裁决。劳动者对裁决结果不服的，还可以向提起诉讼。总之，要积极采取措施维护自身合法权益。

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