一、奶茶店没签劳动合同怎么赔钱

若奶茶店未签劳动合同，需承担相应法律责任。首先，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。计算二倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。其次，用人单位违反本法规定不与劳动者订立的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。但需注意，支付二倍工资的期限最长不超过十一个月。此外，劳动者还可以要求用人单位补缴未签劳动合同期间的社会保险等。在主张权益时，劳动者可保留好工作相关的证据，如工资发放记录、工作牌、考勤记录等，以便后续维权使用。若双方无法协商解决，劳动者可向劳动监察部门投诉或提起。

二、工人告没有签劳动合同怎么办

工人若要主张未签劳动合同的相关权益，可从以下几个方面着手。首先，收集相关证据，如工作证、考勤记录、工资发放凭证等，这些能证明存在的材料至关重要。其次，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会介入调查，要求用人单位补签劳动合同并支付未签劳动合同期间的。若劳动监察部门未能有效解决，工人可向仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，工人需清晰阐述自己的诉求和相关事实依据，仲裁委员会会依据法律规定进行裁决。如果对仲裁裁决结果不服，还可以向人民提起诉讼。总之，工人应积极采取行动，利用法律手段维护自身的合法权益。

三、被员工告了没签劳动合同怎么胜诉

被员工告未签劳动合同要想胜诉，可从以下几个方面着手。首先，要证明用人单位与员工存在劳动关系，可通过工资发放记录、工作证、考勤记录等证据来予以证实。其次，需明确未签劳动合同的责任在用人单位。即便员工未主动提出签订劳动合同，用人单位也有义务在一个月内与员工签订，超过一个月未签的，就需承担相应法律责任。再者，可向员工说明法律规定，未签劳动合同，员工可主张双倍工资差额等权益，而用人单位若能证明是员工原因导致未签合同的除外。同时，要积极准备相关证据材料，在庭审中清晰、准确地阐述事实和法律依据，以争取获得法院的支持，从而实现胜诉的目的。

以上是关于奶茶店没签劳动合同怎么赔钱的相关回答，若对问题还有疑问，可快速咨询律师，合飞律师精选优质律师，三重认证保护，请放心咨询。