工伤是指劳动者在工作过程中因工作原因受到的意外伤害或职业病。根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规的规定，湖北省对工伤最低赔偿也有明确的规定。

劳动法对工伤赔偿的规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十九条的规定，用人单位应当为发生工伤的劳动者支付工伤医疗费、工伤医疗期间的工资、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和死亡赔偿金等。

湖北省工伤最低赔偿标准

根据湖北省人民政府发布的《湖北省工伤保险条例》第十四条规定，湖北省对工伤最低赔偿标准有明确规定。具体标准如下：

1. 工伤医疗费：按照工伤保险基金支付的医疗费用标准执行，劳动者无需支付个人医疗费用。

2. 工伤医疗期间的工资：劳动者在工伤医疗期间，用人单位应支付其工资的百分之百。

3. 伤残津贴：根据劳动者的伤残程度，按照一定比例计算并支付伤残津贴。

4. 一次性工伤医疗补助金：根据工伤程度和工伤保险费缴纳年限，按照一定比例计算并支付一次性工伤医疗补助金。

5. 死亡赔偿金：根据劳动者的死亡原因和家庭情况，按照一定比例计算并支付死亡赔偿金。

工伤赔偿标准的调整

工伤赔偿标准的调整是根据国家法律法规和经济发展情况进行的。湖北省根据实际情况，不断调整工伤赔偿标准，以保障劳动者的合法权益。

劳动者和用人单位应当共同关注工伤保险制度，了解工伤赔偿标准的最新规定。在发生工伤时，劳动者应及时向用人单位报告，并按照规定的程序申请工伤认定和赔偿。

维权途径

如果劳动者在工伤认定和赔偿过程中遇到问题，可以通过以下途径维权：

1. 向所在单位的工会咨询和寻求帮助。

2. 向劳动保障监察部门投诉举报。

3. 寻求法律援助，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。

4. 寻求法律援助，向法院提起诉讼。

维权过程中，劳动者可以委托律师代理，以确保自己的合法权益得到维护和实现。

湖北省对工伤最低赔偿有明确规定，包括工伤医疗费、工伤医疗期间的工资、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和死亡赔偿金等。劳动者在遭受工伤时，应及时向用人单位报告，并按照规定的程序申请工伤认定和赔偿。如遇到问题，可以通过工会、劳动保障监察部门、仲裁委员会和法院等途径维权。维权过程中，可以委托律师代理，以确保自己的合法权益得到维护和实现。