法律解析：

不签劳动合同、不交保险是违法的。

根据我国相关法律法规的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。不签订劳动合同的行为是违法的。签订劳动合同，一方面可以明确双方的权利和义务，另一方面也是对劳动者合法权益的重要保障。

同时，用人单位也有义务为劳动者缴纳社会保险。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这是国家为了保障劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利而设立的制度。不交保险严重损害了劳动者的权益。

这种违法行为可能会导致一系列不良后果。对于劳动者而言，可能会面临权益得不到保障，如在工作中受伤无法获得相应的工伤，失业后无法领取失业保险金等。对于用人单位来说，除了要承担相应的法律责任，如被责令改正、支付罚款等，还可能会影响其声誉和企业形象。

如果劳动者遇到用人单位不签劳动合同、不交保险的情况，可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。劳动监察部门会对用人单位的违法行为进行调查和处理，劳动仲裁机构也会依法作出裁决，保障劳动者的权益得到恢复。

总之，用人单位必须依法履行签订劳动合同和缴纳保险的义务，劳动者也应增强法律意识和自我保护意识，及时维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第二条