如果主管动手打员工，员工可以采取多种措施来维护自己的权益，比如及时报警、向公司反映、寻求法律援助等。

当遇到主管动手打员工这种情况时，以下是一些具体的应对步骤和建议。员工应该尽可能保持冷静，避免与主管进一步发生激烈冲突，以免自己受到更严重的伤害。同时，要立即寻找安全的地方躲避。

紧接着，员工应该尽快报警。警方的介入可以确保事件得到妥善处理，对打人行为进行调查和认定。报警后，要配合警方做好相关的询问和笔录工作。

向公司管理层或人力资源部门反映这一情况也是非常重要的。公司有责任保障员工在工作场所的安全和权益，他们可能会对主管采取相应的纪律处分或措施。

员工还可以考虑寻求法律援助。可以根据具体情况，提供专业的法律建议和指导，帮助员工维护自己的合法权益，可能包括要求医疗费、误工费、精神损害赔偿等。

在整个过程中，员工要注意收集和保留相关证据，如现场的视频监控、证人证言、医院的诊断证明等，这些证据对于后续的维权将起到关键作用。

总之，员工不应容忍主管的暴力行为，而应该通过合法途径来维护自己的权益和尊严。

《劳动合同法》第八十八条

用人单位有下列情形之一的，依法给予行政处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任：

（一）以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；

（二）违章指挥或者强令冒险作业危及劳动者人身安全的；

（三）侮辱、体罚、殴打、非法搜查或者拘禁劳动者的；

（四）劳动条件恶劣、环境污染严重，给劳动者身心健康造成严重损害的。