法律解析：

在饭店吃饭吃出苍蝇，消费者可以依据相关法律规定，通过与饭店协商、向相关部门投诉或提起诉讼等方式来解决。

当遇到在饭店吃饭吃出苍蝇这种情况，消费者首先应保留好相关证据，如含有苍蝇的食物、消费凭证等。依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，消费者有权要求饭店给予相应的。

可以先与饭店进行协商，要求其作出合理的解释和赔偿，包括退还餐费、支付一定金额的赔偿金等。如果饭店拒绝协商或协商不成，消费者可以向市场监督管理部门等相关部门进行投诉，让行政部门介入调查和处理。

在某些情况下，消费者还可以考虑通过法律途径来解决，向法院。在诉讼过程中，消费者需提供充分的证据来证明自己的权益受到了侵害。法院一般会根据具体情况，判定饭店承担相应的法律责任，给予消费者相应的赔偿。

饭店作为食品经营者，有义务确保提供的食品符合安全标准。如果饭店长期存在类似问题，相关部门还可能对其进行行政处罚，责令其整改，甚至吊销其经营许可证等。

总之，消费者在遇到此类问题时，要勇敢地维护自己的合法权益，同时也促使饭店更加重视食品安全问题，保障广大消费者的健康和安全。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。