景区旅游摔伤后若要投诉，可通过向景区管理部门、消费者协会、旅游主管部门等渠道进行，投诉时需准备好相关证据，按各渠道的要求规范进行投诉。

1. 向景区管理部门投诉：发现自身在景区摔伤后，第一时间要保留现场证据，如拍照记录事发地点状况、自身受伤情况等。接着与景区管理方取得联系，向其说明摔伤的经过和诉求。通常景区会设有专门的游客服务中心或投诉处理部门，可前往这些地点进行当面沟通，也可以拨打景区公布的投诉电话。与景区管理部门沟通时，要清晰、准确地表达自己的需求，比如要求景区承担医疗费用、给予合理补偿等。

2. 向消费者协会投诉：若与景区管理部门沟通后未能得到满意的解决结果，可向消费者协会投诉。投诉前要收集好相关证据，包括门票、医疗诊断证明、现场照片、与景区沟通的记录等。然后拨打12315热线电话，按照工作人员的指引，如实告知事情的详细经过、自己的诉求等信息。消费者协会会根据提供的情况进行调查和调解。

3. 向旅游主管部门投诉：还可以向当地的旅游主管部门进行投诉。一般可以通过当地旅游局的官方网站、政务服务热线等渠道进行投诉。在投诉时，要以书面或电子文档的形式详细描述事件发生的时间、地点、经过以及与景区沟通的情况等内容，同时附上相关证据。旅游主管部门会对投诉进行调查处理，维护游客的合法权益。

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条 宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。