在如今竞争激烈的商业环境中，酒店倒闭本就是一件令人唏嘘的事情，但如果倒闭后还不肯支付员工应得的金，那无疑会让员工陷入困境和无奈之中。这不仅是经济上的损失，更是对员工权益的严重侵害。接下来，我们就来深入探讨这个问题。

一、酒店倒闭不肯拿赔偿金

当酒店倒闭却拒绝支付赔偿金时，员工首先要明确自己的合法权益。根据相关法律法规，企业倒闭时，应当依法给予员工相应的经济补偿。如果酒店方面拒绝支付，员工可以采取以下措施。

收集证据至关重要，包括、工资发放记录、工作证明等，这些都能有力地证明您与酒店的劳动关系和工作情况。向当地劳动监察部门投诉是一个有效的途径，劳动监察部门有权对酒店的违法行为进行调查和处理。此外，还可以申请劳动仲裁，通过法律程序来维护自己的权益。在劳动仲裁过程中，要清晰准确地阐述自己的诉求和理由，提供充分的证据支持。如果对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民提讼。需要注意的是，整个过程可能会比较漫长和复杂，但只要坚持维护自己的合法权益，就一定能够得到应有的赔偿。

二、如何确定赔偿金的数额

要确定酒店倒闭时应支付的赔偿金数额，需要考虑多个因素。工作年限是一个重要的计算依据，通常每工作满一年，应支付一个月工资的经济补偿。工资标准则按照员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资计算。如果月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。此外，如果酒店未提前一个月通知员工解除劳动合同，还应额外支付一个月工资作为代通知金。

三、酒店倒闭后的债务处理与员工权益保障

酒店倒闭后，其债务处理会按照一定的法律程序进行。在清算过程中，员工的赔偿金应被视为优先清偿的债务之一。但实际情况中，可能会面临酒店资产不足以清偿全部债务的情况。此时，员工需要密切关注清算进程，及时了解酒店资产的处置情况。同时，政府相关部门也会在一定程度上介入，监督和保障清算过程的公平、公正，以最大程度地保护员工的合法权益。

总之，当遇到酒店倒闭不肯拿赔偿金的情况时，员工要坚定地拿起法律武器，通过合法途径维护自己的权益。虽然过程可能充满挑战，但正义终将得以伸张。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。