根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在与劳动者签订劳动合同时，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。如果用人单位拖延签订培训合同，这可能构成对劳动者权益的侵害。

根据法律条文，用人单位在与劳动者建立劳动关系时，应在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同。如果用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，应在用工之日起一个月内补签。如果用人单位故意拖延签订劳动合同，特别是涉及培训合同的情况，这种行为是不合法的。

此外，如果用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。因此，用人单位应与劳动者协商一致，明确合同条款，包括培训期间和结束后的权利义务，防止发生纠纷。

综上所述，用人单位拖廷签订培训合同是不合法的行为，应当遵循劳动合同签订的法律规定，与劳动者协商并尽快签订相关合同。