工伤是指在工作过程中因工作原因导致的身体损害或健康状况恶化。对于承揽人认定工伤的赔偿，需要根据当地劳动法律法规和相关规定进行处理。以下是一些一般性的指导原则。

1. 承揽人责任

承揽人在雇佣工人时有义务提供安全和健康的工作环境，以防止工伤的发生。如果承揽人违反了这一义务，导致工人发生工伤，承揽人可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 工伤认定

工伤的认定需要由相关部门进行评估和确认。通常情况下，工人需要向雇主报告工伤，并提供相关证据，如医疗记录、证人证言等。雇主将根据这些证据和相关法律规定，将工伤案件提交给相关部门进行认定。

3. 赔偿范围

一旦工伤被认定，承揽人通常需要为工人提供以下赔偿：

- 医疗费用：承揽人需要支付工人因工伤所产生的医疗费用，包括治疗、手术、康复等费用。

- 工伤津贴：工伤津贴是指工人因工伤造成的暂时或永久失能而无法工作时，由承揽人支付的一定比例的工资。

- 伤残赔偿金：如果工人因工伤造成了伤残，承揽人需要支付一定比例的伤残赔偿金，以补偿工人的损失。

- 死亡赔偿金：如果工人因工伤导致死亡，承揽人需要支付一定比例的死亡赔偿金给工人的家属。

4. 赔偿程序

赔偿程序可能因地区而异，但通常包括以下步骤：

- 工人报告工伤：工人应及时向雇主报告工伤，并尽可能提供相关证据。

- 工伤认定：雇主将工伤案件提交给相关部门进行认定，相关部门将根据法律规定和证据来评估工伤的真实性和程度。

- 赔偿协商：一旦工伤被认定，雇主和工人可以进行赔偿协商，协商赔偿金额和方式。

- 赔偿支付：一旦赔偿金额确定，承揽人需要按照协议支付赔偿款项给工人或其家属。

5. 寻求法律援助

如果工人认为承揽人没有履行赔偿责任，或者赔偿金额不合理，工人可以寻求法律援助。法律顾问可以帮助工人了解自己的权益，并提供法律建议和代理。

请注意，以上内容仅为一般指导原则，具体的赔偿规定可能因地区和国家而异。在处理承揽人认定工伤赔偿问题时，建议工人咨询当地劳动法律顾问或相关部门，以获取准确和具体的法律建议。