如果购买的商品不符合要求且质量不达标，消费者可以采取多种措施来维护自己的合法权益，如与商家协商解决、向消费者协会投诉、向有关行政部门申诉、根据仲裁协议提请仲裁以及向人民法院提起诉讼等。

当消费者遇到商品不符合要求、质量不达标的情况时，首先应当保留好相关证据，如购买凭证、商品实物、质量问题的照片或视频等。这些证据将有助于消费者在后续的维权过程中证明自己的主张。

接下来，消费者可以尝试与商家进行协商解决。可以直接向商家提出自己的诉求，要求商家退货、换货、修理或者损失。在协商过程中，消费者要保持理性和冷静，明确表达自己的意见和要求，同时也要听取商家的解释和解决方案。如果商家能够积极配合，双方达成一致意见，那么问题就可以得到较为顺利的解决。

如果与商家协商无果，消费者可以向消费者协会投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。消费者可以向当地的消费者协会投诉，反映自己的问题和诉求。消费者协会会对投诉进行调查和调解，帮助消费者维护自己的合法权益。

此外，消费者还可以向有关行政部门申诉。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，有关行政部门应当在各自的职责范围内，对经营者提供的商品和服务进行监督检查，受理消费者的申诉，并及时进行调查处理。消费者可以向工商行政管理部门、质量技术监督部门等相关部门申诉，要求对商家的违法行为进行查处。

如果消费者与商家在购买商品或者接受服务时有仲裁协议，消费者还可以根据仲裁协议提请仲裁机构进行仲裁。仲裁是一种快捷、高效的纠纷解决方式，具有保密性和专业性等特点。通过仲裁，消费者可以获得公正的裁决，维护自己的合法权益。

如果以上途径都无法解决问题，消费者可以向人民法院。消费者可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，向人民法院提讼，要求商家承担相应的法律责任，赔偿自己的损失。在诉讼过程中，消费者要注意收集和整理好相关证据，以便在法庭上能够充分证明自己的主张。

总之，当消费者遇到商品不符合要求、质量不达标的情况时，应当勇敢地维护自己的合法权益，通过合法的途径和方式解决问题。同时，也希望商家能够重视消费者的权益，提高商品和服务的质量，共同营造一个公平、健康、和谐的消费环境。

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第二十四条

经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。

依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。