法律解析：

离职手续没有办完不能算完全离职。

离职是一个过程，包括提出离职申请、进行工作交接、办理离职手续等环节。只有当这些环节都完成后，才能视为真正意义上的离职。

从法律角度来看，离职手续的办理是对劳动者和用人单位双方权利和义务的一种规范和确认。在离职手续中，通常包括交还公司财物、结清工资、办理社保转移等事项。如果离职手续没有办完，可能会导致一些问题。例如，劳动者可能无法及时获得应得的工资和福利，用人单位也可能面临潜在的法律风险。

从实际操作层面来说，没有办完离职手续，劳动者可能仍然对原工作单位负有一定的责任和义务。比如，工作交接尚未完成，可能会影响到后续工作的顺利进行；未归还公司的财物，可能会引起纠纷等。

此外，离职手续的办理也是对劳动者个人职业发展的一种保障。完整的离职手续可以为劳动者提供一份清晰的工作履历证明，有助于其在未来的求职中展示自己的职业素养和责任心。

综上所述，离职手续没有办完不能算离职。劳动者和用人单位都应该重视离职手续的办理，按照相关法律法规和公司规定，认真履行各自的义务，确保离职过程的顺利进行。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第五十条

用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。

用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。