学生是否可以签劳动合同，需要根据具体情况来判断。

一般来说，在校学生在业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。但如果是即将毕业的学生，以就业为目的进入用人单位，接受用人单位的管理，提供劳动并获取报酬，这种情况下是有可能签订劳动合同的。

从法律角度来看，判断学生能否签订劳动合同主要考虑以下因素：

学生的身份和目的。如果是单纯为了完成学业而进行的实习、实践活动，通常不具备签订劳动合同的条件。但若是为了毕业后的就业而提前进入职场，且符合劳动关系的实质性要件，则可能签订劳动合同。

工作的性质和内容。如果工作内容与学生的学业密切相关，比如教学实习等，可能不适合签订劳动合同。但如果是与一般劳动者无异的全职工作，则更倾向于建立劳动关系。

用人单位的态度和管理方式。如果用人单位将学生视为正式员工进行管理，安排工作任务、规定工作时间、支付工资等，那么签订劳动合同的可能性较大。

需要注意的是，无论学生是否能签订劳动合同，都应当保护自己的合法权益。在参与工作时，明确双方的权利和义务，保留相关证据，如工作安排、工资支付记录等。如果在工作过程中发生纠纷，可以依据相关法律法规维护自己的权益。同时，用人单位也应当依法依规对待学生，避免出现法律风险。

《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第十二条

在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第七条

用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。