法律解析：

公司应当自用工之日起一个月内与员工签订书面劳动合同。

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

这意味着，公司有义务在规定的时间内与员工签订合同。这样做的重要意义在于明确双方的权利和义务，保障劳动者的合法权益，如劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生等。同时，也对公司起到一定的约束作用，促使其按照合同约定履行对员工的责任。

如果公司超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，则应当向劳动者每月支付二倍的工资。超过一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

对于劳动者而言，及时与公司签订合同可以确保自身权益得到法律保护，避免日后可能出现的纠纷。劳动者也应关注合同的具体内容，确保与自身的期望和权益相符。如果公司未按照规定签订合同，劳动者可以通过法律途径维护自己的权益。

总之，公司在规定时间内与员工签订合同是法定的义务，对于构建和谐稳定的劳动关系具有重要意义。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第七条

用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。