学生兼职没合同不给工资，可以先与对方协商，协商不成收集相关证据向劳动监察部门投诉或通过法律途径解决。

当遇到学生兼职没合同且不给工资的情况，首先不要慌张。可以采取以下步骤来处理。

第一步，尝试与雇佣方进行沟通和协商。以理性的态度说明自己工作的事实和应得工资的情况，看是否能达成一致解决方案。

第二步，如果协商无果，那么就需要收集相关的证据来证明自己的工作事实和应得工资的数额。这可能包括工作记录、与工作相关的聊天记录、同事的证言等。这些证据在后续的处理过程中会起到关键作用。

第三步，凭借收集到的证据，可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会对情况进行调查和处理，督促雇佣方支付工资。

第四步，如果通过劳动监察部门仍未能解决问题，那么可以考虑通过法律途径来解决。可以向法院，要求雇佣方支付工资和可能的。

在整个过程中，要注意保留所有相关的证据和文件，以便在需要时能够提供有力的支持。同时，要保持冷静和理智，不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

需要强调的是，虽然是学生兼职，但也享有获得劳动报酬的权利。雇佣方不能因为没有签订合同就随意拖欠工资。学生们要勇敢地维护自己的合法权益。

《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第十二条

在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。

《中华人民共和国民事诉讼法》第三条

人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。