法律解析：

起诉后保全的财产，在案件审理过程中会被依法监管，待案件审结后，根据判决结果进行相应处理。

后保全财产是一种重要的法律措施。当一方并申请财产保全后，法院会依照法定程序对相关财产采取保全措施。这些措施可能包括查封、扣押、冻结等。

在案件审理期间，保全的财产处于被监管的状态，通常不得随意处分或转移。这是为了确保在判决后有足够的财产可供执行，保障胜诉方的合法权益。

案件审结后，会依据判决结果对保全财产进行处理。如果原告胜诉，且判决涉及财产给付等内容，那么保全的财产可能会被用于执行判决，比如用于支付欠款、损失等。如果被告胜诉，或者判决不涉及对保全财产的处置，那么保全措施会依法解除，财产的所有人可以恢复对财产的正常支配和使用。

在整个过程中，法院会严格按照法律规定和程序进行操作，以确保公正、公平地处理保全财产。同时，各方当事人也应密切关注案件进展和财产保全的情况，及时维护自己的合法权益。如果对保全财产的处理存在异议，可以通过合法的途径，如上诉、申请复议等方式提出诉求。

需要注意的是，保全财产的申请和处理都必须符合法律规定，不能滥用这一程序，否则可能会承担相应的法律责任。总之，起诉后保全财产的处理是一个严谨且规范的过程，涉及到当事人的切身利益和司法公正。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百零三条

人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为；当事人没有提出申请的，人民法院在必要时也可以裁定采取保全措施。

人民法院采取保全措施，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。

人民法院接受申请后，对情况紧急的，必须在四十八小时内作出裁定；裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。