法律解析：

客人消费没买单，第二天是可以报警的。

当遇到客人消费后未买单的情况，第二天报警是一种可行的处理方式。首先，这种行为在法律上可能构成违约或违法行为。商家提供了商品或服务，而客人有义务按照约定支付相应的费用。如果客人故意不买单，这是对商家合法权益的侵害。

在报警时，商家需要尽可能提供详细的信息和证据，例如消费的时间、地点、具体消费项目以及可能存在的相关证人等。这些信息将有助于警方了解事情的经过和性质，从而更有效地进行调查和处理。

警方接到报警后，会根据具体情况采取相应的措施。他们可能会对相关人员进行询问和调查，以确定事实真相。如果能够找到未买单的客人，警方可以协助商家要求客人支付欠款。在某些情况下，如果客人的行为构成违法犯罪，警方还可能依法追究其法律责任。

然而，报警也并非是解决此类问题的唯一途径。在报警之前，商家可以尝试通过其他方式与客人取得联系，友好地提醒客人未支付账单的情况，并要求其尽快补上。有时候可能是客人疏忽或存在误解导致未买单。通过沟通和协商，可能能够更快速、平和地解决问题，避免不必要的纠纷和麻烦。

此外，商家也可以考虑采取一些预防措施来减少此类情况的发生。例如，在消费前明确告知客人消费金额和支付方式，加强对店内的管理和监督等。

总之，客人消费没买单第二天可以报警，但商家需要综合考虑各种因素，选择最适合的处理方式。

法律依据：

《中华人民共和国治安管理处罚法》 第二十六条

有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：

（一）结伙斗殴的；

（二）追逐、拦截他人的；

（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；

（四）其他寻衅滋事行为。