吃饭吃出异物，消费者可根据具体情况要求商家进行赔偿，包括退款、重新提供餐食、支付一定金额的赔偿金等。

当消费者在餐饮场所吃饭吃出异物时，首先应保留好相关证据，如含有异物的食物、消费凭证等。可以与商家进行协商解决。

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，如果食品不符合安全标准，消费者除要求损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。商家应当承担相应的赔偿责任，这包括但不限于退款、重新提供合格的餐食以及支付适当的赔偿金。

如果商家拒绝赔偿或者协商无果，消费者可以向市场监督管理部门投诉举报，由相关部门进行调查处理。市场监督管理部门有权对商家的违法行为进行处罚，并督促其对消费者进行赔偿。

消费者还可以通过法律途径维护自己的合法权益，向法院。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来证明异物的存在以及自己所遭受的损失。法院会根据具体情况进行判决，确定商家应承担的赔偿责任。

总之，在吃饭吃出异物的情况下，消费者有权要求商家进行赔偿。消费者应当依法维护自己的权益，同时商家也应当重视食品安全问题，确保提供给消费者的食品是安全、卫生的。保障消费者的饮食安全是商家的重要责任。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。