法律解析：

手指掉三节一般可构成七级至八级伤残，具体定级需结合实际情况进行综合判断。

伤残等级的评定是一个较为复杂的过程，需要综合考虑多个因素。手指掉三节对日常生活和工作能力会产生较大影响。

在伤残评定标准中，对于手部的损伤有着明确的规定。手指缺失的节段数量、位置以及是否影响到整个手部的功能等都是重要的考量因素。一般来说，拇指的重要性相对更高，其缺失所导致的伤残等级可能会比其他手指更高。

评定伤残等级时，需要专业的医疗机构或鉴定机构进行评估。他们会通过详细的检查、测试和分析，来确定手部功能的受损程度。这可能包括手部的活动范围、力量、灵活性、感觉等方面的评估。

还需要考虑伤者的年龄、职业、受伤前的手部功能状况等因素。不同的个体在相同的损伤情况下，可能因为自身情况的不同而导致伤残等级的差异。

同时，在进行伤残评定时，应遵循相关的法律法规和评定标准。只有经过合法、规范的评定程序，得出的伤残等级才具有法律效力。

总之，手指掉三节是较为严重的损伤，但其具体的伤残等级需要由专业机构进行评定。伤者应及时寻求专业的医疗和鉴定服务，以确保自身权益得到合理保障。

法律依据：

《工伤保险条例》 第三十七条

职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：

（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资；

（二）劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。