法律解析：

手指掉三个一般可构成七级左右伤残，但具体还需以专业鉴定机构的鉴定结果为准。

伤残等级的评定是一个复杂且专业的过程，需要综合考虑多个因素。手指缺失的具体情况，如缺失的是哪几个手指、是部分缺失还是完全缺失等，都会对伤残等级的认定产生影响。

在进行时，鉴定机构通常会依据相关的标准和规范，对伤者的身体状况进行全面的检查和评估。这些标准一般会考虑到手指缺失对日常生活和工作能力的影响程度。例如，大拇指的缺失相对其他手指来说，对功能的影响可能更大，在评定伤残等级时会给予更高的权重。

除了手指缺失本身，还可能会考虑是否存在其他并发症，如伤口感染、神经损伤等，这些因素也可能会进一步影响伤残等级的评定。

需要强调的是，伤残等级的确定对于伤者来说具有重要意义，它可能涉及到金额、工伤保险待遇等方面。因此，如果遇到手指掉三个这样的情况，应及时寻求专业的法律和医疗帮助，按照法定程序进行伤残鉴定，以确保自身的合法权益得到充分保障。同时，伤者在康复过程中也应积极配合治疗，争取尽可能恢复部分功能，提高生活质量。

法律依据：

《工伤保险条例》 第三十七条

职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：

（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资；

（二）劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。