法律解析：

包装没有生产日期的罚款金额会根据具体情况和相关法律法规来确定。

产品包装上没有生产日期是不符合相关规定的。对于这种情况的处罚，通常会依据具体的法律法规以及违法情节的严重程度来判定罚款数额。

在我国，《中华人民共和国食品安全法》等相关法律对食品等产品的标识有明确要求。如果是食品包装没有生产日期，可能会面临较为严格的处罚。相关部门会根据具体情况，如产品的种类、涉及的数量、可能造成的影响等多方面因素进行综合考量。

一般来说，罚款的目的不仅是为了惩戒违法行为，更是要促使企业重视产品标识的规范，保障消费者的知情权和安全权。如果企业故意不标注生产日期，或者存在多次违规行为，罚款金额可能会相应提高。

除了罚款之外，还可能会有其他的处罚措施，比如责令改正、没收违法产品、吊销许可证等。这是为了全面保障市场秩序和消费者权益。

对于企业而言，应当严格遵守相关法律法规，确保产品包装上的信息完整、准确。这不仅是法律的要求，也是企业社会责任的体现。只有这样，才能在市场中树立良好的信誉，赢得消费者的信任。

而对于消费者来说，在购买产品时要仔细查看包装上的各项信息，如生产日期、保质期等。如果发现产品包装存在问题，应及时向相关部门反映，维护自己的合法权益。

法律依据：

《食品安全法》第一百二十五条

违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂。