法律解析：

可以向市场监管部门投诉商贩缺斤少两的行为。

当遇到商贩缺斤少两的情况时，消费者有多种途径可以进行投诉。市场监管部门是主要的投诉渠道。市场监督管理局承担着维护市场秩序、保障消费者合法权益的重要职责。可以通过拨打当地的市场监管部门投诉电话，或者直接前往其办公地点进行反映。

消费者协会也是一个可以寻求帮助的地方。消费者协会致力于为消费者提供支持和保护，它们可以协助消费者与相关方面进行沟通和协调。

在一些地方，还设有专门的计量监督机构。如果涉及到计量器具不准确等问题，可以向这些机构投诉，他们会对相关情况进行调查和处理。

同时，现在很多城市都有政务服务热线，通过拨打热线电话反映问题，相关部门也会进行跟进处理。

在进行投诉时，消费者应尽可能提供详细的证据，如购买商品的凭证、现场称重的照片或视频等，以便相关部门能够更有效地进行调查和处理。这有助于维护自身的合法权益，也能促使商贩规范经营，保障市场的公平交易环境。

总之，消费者要增强自我保护意识，遇到商贩缺斤少两的行为不要忍气吞声，要及时采取适当的方式进行投诉和维权。

法律依据：

《消费者权益保护法》第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。