法律解析：

如果在饭店就餐后出现拉肚子等身体不适的情况，消费者可以根据具体情况向饭店主张相应赔偿，赔偿金额会因多种因素而异。

当在饭店吃了东西后拉肚子，首先需要确定拉肚子是否确实是因为在该饭店就餐所导致。可以收集相关证据，比如保留剩余食物、就医诊断证明等。如果确定是饭店的责任，可能涉及多个方面。

饭店可能需要承担消费者的医疗费用，包括检查费、医药费等。同时，因身体不适导致的误工费，如请假休息期间的工资损失，也应由饭店补偿。如果拉肚子的情况较为严重，给消费者带来了较大的痛苦和精神压力，还可能涉及精神损害赔偿。

饭店还应当对其提供的食品安全问题负责，可能面临相关部门的处罚。消费者可以与饭店协商赔偿事宜，如果协商不成，可以通过向消费者协会投诉或向法院来维护自己的合法权益。

在这个过程中，证据的收集非常重要。要保留好所有与事件相关的证据，以有力地证明拉肚子与在饭店就餐之间的因果关系。同时，消费者也要注意合理主张赔偿，不可漫天要价。法律会保障消费者的合法权益，但也会在合理范围内进行裁决。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。