法律解析：

在某些情况下，吃东西后拉肚子是可以找餐厅要赔偿的。

吃东西后拉肚子是否可以向餐厅索要，需要具体情况具体分析。如果能够确定是因为餐厅提供的食物存在问题，比如食物变质、受到污染、或者存在其他不符合食品安全标准的情况，导致消费者出现身体不适，如拉肚子等症状，那么消费者有权向餐厅主张赔偿。

要证明是餐厅的责任，消费者需要提供相关证据，例如就医记录，证明拉肚子的事实以及可能与食用该餐厅食物的关联性；保留食物样本或相关凭证等。如果有其他一同就餐的人也出现了类似症状，这也可以作为有力的证据。

如果拉肚子是由消费者自身的原因引起的，比如本身肠胃较为敏感，或者在就餐前后食用了其他可能导致不适的食物等，那么就不能将责任归咎于餐厅，也就无权要求赔偿。

同时，餐厅在经营过程中也有义务确保所提供的食物符合食品安全标准。如果餐厅在采购、储存、加工等环节存在疏忽或违规行为，导致食物出现问题，那么餐厅需要承担相应的责任。

在这种情况下，消费者可以与餐厅进行协商，要求赔偿医疗费、误工费、精神损失费等合理费用。如果协商不成，消费者可以向相关部门投诉，如市场监督管理局等，或者通过法律途径维护自己的合法权益。总之，吃东西后拉肚子能否找餐厅要赔偿，需要根据具体情况综合判断。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。