法律解析：

未满十八岁在符合一定条件下可以签劳动合同。

未满 18 岁的人是否可以签订劳动合同，需要视具体情况而定。根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。也就是说，十六周岁以下的未成年人，不具备签订劳动合同的主体资格，不能与用人单位签订劳动合同。

而对于已满十六周岁未满十八周岁的未成年人，法律允许其与用人单位签订劳动合同，但用人单位需遵守相关特殊规定。用人单位不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。

从法律保护的角度来看，这样的规定是为了保障未成年人的合法权益和身心健康。一方面，允许已满十六周岁的未成年人在一定条件下签订劳动合同，是考虑到这部分未成年人可能已经具备了一定的劳动能力和独立生活的需求，给予他们通过合法劳动获取报酬和成长的机会。另一方面，通过限制用人单位的行为，防止未成年人受到过度的劳动压力和伤害。

在实际操作中，如果用人单位想要与未满十八岁的劳动者签订劳动合同，应当谨慎对待，确保自身行为符合法律规定。同时，劳动者及其监护人也应当了解相关法律规定，维护自身权益。如果在劳动合同签订或履行过程中出现纠纷，双方可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径解决。

总之，未满十八岁的人在符合特定条件下是可以签订劳动合同的，但需要各方严格遵守相关法律规定，以保障未成年人的权益和劳动市场的健康有序。

法律依据：

《劳动合同法》第十条