口头雇佣也建议签订合同。

在雇佣关系中，无论是口头还是书面形式，都构成了一定的法律关系。然而，口头雇佣存在一些潜在的风险和不确定性。虽然口头协议在某些情况下可能具有法律效力，但签订书面合同具有诸多重要优势。

首先，书面合同能够明确双方的权利和义务，避免日后因对约定内容理解不一致而产生纠纷。它可以详细规定工作内容、工作时间、薪资待遇、福利、保密条款等重要事项，使双方对彼此的期望有清晰的认识。

其次，在发生争议时，书面合同可以作为有力的证据。相较于口头陈述，书面文件更具可信度和说服力，有助于解决纠纷和维护各方的合法权益。

再者，签订合同有助于规范雇佣关系，促进双方的沟通和合作。双方可以在合同签订前充分讨论和协商各项条款，确保彼此的利益得到平衡和保障。

此外，对于一些特定的行业或职位，可能存在法律法规要求必须签订书面合同。例如，涉及高风险工作、长期雇佣关系等情况。

总之，尽管口头雇佣在某些情况下可能被认可，但为了保障双方的权益、避免潜在纠纷以及满足法律要求，签订书面雇佣合同是更为明智和稳妥的选择。

《中华人民共和国劳动合同法》第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。