法律解析：

一般情况下，解除劳动协议经双方签字后成立，但并非签字就一定生效，其生效还需满足一定的条件。

解除劳动协议是用人单位与劳动者之间终止劳动关系的一种方式。当双方在解除劳动协议上签字时，通常意味着双方就协议的内容达成了一致意见，协议在形式上已经成立。

然而，签字后的解除劳动协议是否生效，还需要考虑以下几个方面的因素：

首先，协议的内容必须符合法律法规的规定。如果协议中的内容违反了法律的强制性规定，那么该协议可能会被认定为无效。例如，协议中约定的解除原因不符合法律规定，或者协议中存在限制劳动者合法权益的条款等。

其次，双方的签字必须是真实的意思表示。如果一方是在受到欺诈、胁迫或者乘人之危的情况下签字的，那么该方可以请求人民法院或者仲裁机构撤销该协议。

此外，解除劳动协议的生效还可能受到其他因素的影响。例如，有些情况下，解除劳动协议需要经过特定的程序，如提前通知工会、向劳动行政部门备案等。如果没有按照规定的程序办理，协议的效力也可能会受到影响。

综上所述，解除劳动协议签字后是否生效，需要综合考虑协议的内容、双方的意思表示以及是否符合法定程序等因素。在签订解除劳动协议时，双方应当仔细审查协议的内容，确保协议的合法性和有效性，以避免可能产生的纠纷。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第三十六条

用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。

《中华人民共和国民法典》 第四百九十条

当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。