法律解析：

入职后用人单位不签劳动合同，劳动者可以采取多种措施来维护自己的合法权益。首先，可以与用人单位协商，要求签订劳动合同。如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正。此外，劳动者还可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资差额。

当劳动者遇到入职后用人单位不签劳动合同的情况时，不必过于惊慌，应当冷静地采取合法手段来维护自己的权益。

与用人单位协商是解决问题的第一步。劳动者可以主动与用人单位的人力资源部门或相关负责人沟通，表达自己希望签订劳动合同的意愿，并了解用人单位的态度和原因。在协商过程中，劳动者要保持理性和冷静，避免情绪化的表达，以免影响协商的效果。

如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。劳动者可以向劳动监察部门提供相关证据，如工作证明、工资条、考勤记录等，以证明自己与用人单位存在劳动关系，以及用人单位未签订劳动合同的事实。劳动监察部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查，并责令用人单位改正违法行为，签订劳动合同。

此外，劳动者还可以申请劳动仲裁。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。劳动者可以向当地的劳动仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资差额。在申请劳动仲裁时，劳动者需要准备好相关证据，如劳动合同、工作证明、工资条、考勤记录等，以证明自己与用人单位存在劳动关系，以及用人单位未签订劳动合同的事实。劳动仲裁委员会在受理仲裁申请后，会对案件进行审理，并作出裁决。

总之，劳动者在遇到入职后用人单位不签劳动合同的情况时，应当及时采取措施维护自己的合法权益。通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式，要求用人单位签订劳动合同，并支付未签订劳动合同的双倍工资差额。同时，劳动者也要增强自己的法律意识，了解自己的权益和义务，在工作中注意保存相关证据，以便在需要时能够维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。