法律解析：

签订总经理劳动合同需要遵循一定的原则和程序。首先，要明确双方的权利和义务，包括工作职责、薪酬待遇、工作时间、保密条款等。其次，合同的内容应当符合法律法规的要求。最后，签订合同应当是双方自愿、平等的基础上进行的。

签订总经理劳动合同是一项重要的法律行为，需要谨慎处理。以下是一些签订总经理劳动合同的要点：

1. 合同主体：明确用人单位（公司）和劳动者（总经理）的基本信息，包括名称、住所、法定代表人、联系方式等。

2. 工作职责：详细描述总经理的工作职责、权限和工作目标。这部分内容应该具体、明确，以便双方对工作内容有清晰的理解。

3. 薪酬待遇：明确总经理的薪酬构成、支付方式、福利待遇等。薪酬可以包括基本工资、绩效奖金、年终奖金等，福利待遇可以包括社保、公积金、带薪年假、商业保险等。

4. 工作时间和休息休假：规定总经理的工作时间、加班制度和休息休假制度。工作时间可以分为标准工时制、不定时工作制或综合计算工时制，需要根据实际情况进行选择和申请。

5. 保密条款：由于总经理可能接触到公司的商业秘密和机密信息，因此需要在合同中约定保密条款，明确保密的范围、期限和违约责任。

6. 竞业限制条款：如果公司认为有必要，可以在合同中约定竞业限制条款，限制总经理在离职后的一定期限内，不得在与公司有竞争关系的单位工作或从事与公司有竞争关系的业务。但是，竞业限制条款需要符合法律法规的规定，并且公司需要在竞业限制期限内给予总经理一定的经济补偿。

7. 合同期限：确定合同的期限，包括固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限。

8. 解除和终止合同的条件：约定双方解除和终止合同的条件和程序，包括试用期内的解除、严重违反规章制度的解除、合同期满的终止等。

9. 违约责任：明确双方在违反合同约定时应承担的违约责任，包括违约金的数额、损失的范围等。

10. 争议解决方式：约定双方在发生劳动争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼。

在签订总经理劳动合同时，双方应当认真审查合同条款，确保合同内容符合双方的意愿和法律法规的要求。如果对合同条款有疑问或争议，应当及时协商解决。同时，建议在签订合同前咨询专业，以获得更专业的法律建议和保障。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第七条

用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

《中华人民共和国劳动合同法》 第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。