一、什么人可以订立劳动合同

1、未成年人已满十六周岁的，可以与具有法人资格的单位签订劳动合同。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定。用人单位非法招，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销。

2、法律依据：《中华人民共和国》

第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。

文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务的权利。

第九十四条，用人单位非法招用未满16周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照。

二、建立什么关系应当订立劳动合同

用人单位应该自用工之日起时，即与劳动者建立的时候，应当订立书面劳动合同的时候，最迟不能超过一个月的。用人单位超过一个月故意未签订的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；超过一年视为订立的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。希望以上内容能对您有所帮助，如果您还有其它问题可以点击下方按钮咨询，或者到合飞律师网咨询专业律师。