一、没签劳动合同离职了还可以仲裁吗

可以仲裁。

虽然没有签订劳动合同，但如果存在事实劳动关系，劳动者离职后仍可就相关权益争议申请。

（一）事实劳动关系认定

1. 存在工资支付凭证、缴纳各项社会保险费的记录、工作证、服务证、考勤记录等凭证都可作为认定事实劳动关系的依据。

2. 如果有用人单位对劳动者进行管理、劳动者从事用人单位安排的有报酬的劳动等事实，也可认定存在劳动关系。

（二）可仲裁事项

1. 劳动者可要求用人单位支付未签劳动合同期间的双倍工资差额，自入职满一个月起开始计算。

2. 若存在、加班未支付加班费等情况，同样可以在仲裁中主张用人单位支付相应款项。

3. 还可就离职相关的经济补偿（如用人单位存在违法解除劳动关系等情况）进行仲裁要求。

二、没签劳动合同离职需要提前告知吗

即使没有签订劳动合同，离职时一般也需要提前告知用人单位。

从法律规定角度看，虽然没有书面合同，但事实上的劳动关系已经建立。如果是在内，提前三天告知单位是比较合适的做法。如果已经过了试用期，根据一般的劳动惯例和公平合理原则，通常应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这样做有助于单位有时间安排工作交接等事宜，避免给单位造成不必要的损失。

从实际操作层面看，如果没有提前告知突然离职，给单位造成损失的，单位有可能要求员工承担赔偿责任。并且，如果因为单位存在不签劳动合同等违法行为而离职，虽然没有提前告知，但在劳动仲裁或者诉讼时，不提前告知这个行为通常不会影响员工要求单位支付未签劳动合同的双倍工资差额等合法权益。

三、没签劳动合同离职需要签离职单吗

未签劳动合同离职是否签离职单要分情况看。

如果是因为用人单位存在过错，比如未依法缴纳、拖欠工资等，劳动者被迫离职，虽然没签劳动合同，但可以书面通知用人单位解除劳动关系，这个通知类似于离职单的作用，目的在于告知用人单位自己的离职决定，留存相关证据。

如果是劳动者主动离职且双方协商一致，也可以签署离职单来明确双方权利义务的终止。签署离职单并不影响劳动者追究用人单位未签劳动合同的法律责任，劳动者仍可主张自入职第二个月起的双倍工资差额。

不过，若用人单位以不签离职单为由克扣工资或拒绝办理离职手续等，这种做法是不合法的，劳动者可以通过劳动监察或劳动仲裁来维护自己的权益。

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