一、劳动合同写着不得仲裁吗

劳动合同中约定不得仲裁是无效的条款。

劳动仲裁是解决劳动争议的法定途径之一，这是由法律赋予劳动者和用人单位的权利。当发生劳动争议，例如工资纠纷、加班问题、争议等，当事人有权依法申请仲裁。任何企图通过合同条款剥夺这种法定权利的行为都是违背法律规定的。

劳动法律法规的目的在于维护双方的合法权益，构建和谐稳定的劳动关系。如果用人单位在劳动合同中写入这样的条款，劳动者在面临劳动争议时，依然可以无视该条款，按照法定程序向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。

二、代理合同影响劳动仲裁吗

代理合同与劳动仲裁是否相互影响需要具体情况具体分析。

如果是委托代理合同，这种合同与劳动仲裁的关联不大。委托代理合同主要是当事人与代理人之间就代理事务达成的协议，比如劳动者代理劳动仲裁案件，这是为了更好地处理劳动仲裁事务，不影响劳动仲裁本身的事实认定、法律适用等核心要素。

然而，如果所谓的代理合同实际上是伪装的劳动合同，例如名为代理合同但实质包含劳动关系的基本要素如接受单位管理、单位支付报酬、劳动者提供劳动等，这种情况下会对劳动仲裁产生重大影响。劳动仲裁机构可能会根据实际情况重新认定双方存在劳动关系，进而按照劳动法律法规审理涉及劳动报酬、劳动条件、解除劳动关系等相关争议的仲裁案件。

三、考核期合同可以劳动仲裁吗

考核期合同如果符合一定条件是可以进行劳动仲裁的。

（一）如果考核期合同存在劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动保护、社会保险等方面违反劳动法律法规的规定，劳动者有权提起劳动仲裁。例如考核期内用人单位无故克扣工资，或者未依法为劳动者缴纳社会保险等情况。

（二）若考核期合同存在歧视性条款、不合理的考核标准（明显违背公平合理原则且存在故意刁难劳动者的情况），或者在解除考核期合同过程中存在违法解除的情形，如没有证据证明劳动者不符合考核标准却，劳动者也可以通过劳动仲裁维护自己的权益。

总之，只要考核期合同涉及劳动争议相关的法定权益受侵害的情况，劳动者就可以申请劳动仲裁。

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