一、签一年劳动合同未做满扣钱合法吗

这种做法一般是不合法的。具体分析如下：

从角度来看，劳动者享有依法的权利。如果劳动者按照法定程序提前通知用人单位解除劳动合同，例如提前三十日以书面形式通知用人单位（在内提前三日通知），这是符合法律规定的行为，用人单位不得因此扣钱。

从工资支付相关规定来讲，用人单位应当按照劳动者实际提供的劳动量支付工资。只要劳动者在工作期间付出了相应劳动，用人单位就应支付相应报酬，不能以未做满一年为由随意克扣工资。

但存在特殊情况，比如用人单位为劳动者提供了专项培训费用，对其进行专业技术培训，并与劳动者约定了服务期。若劳动者违反服务期约定，应当按照约定向用人单位支付违约金。不过，违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。除此之外，用人单位以未做满一年扣钱的行为通常是违法的。

二、劳动合同要求必须工作半年合法吗

劳动合同约定必须工作半年这种情况，需分情况看待其合法性。

一方面，如果是在劳动合同中约定试用期为半年，那么需要看具体情形。根据法律规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。所以，若合同期限符合相应条件，约定半年试用期是合法的；若不符合，则不合法。

另一方面，如果是约定必须工作满半年才能离职或者有其他类似限制劳动者自由择业权的条款，一般是不合法的。劳动者享有依法解除劳动合同的权利，只要按照法定程序提前通知用人单位（一般提前三十日以书面形式通知，试用期内提前三日通知），就可以解除劳动合同，用人单位不得非法限制。

总之，要判断该约定是否合法，需结合具体约定内容及合同整体情况确定。

三、试用期不签劳动合同如何

若在试用期遭遇用人单位不签劳动合同的情况，可按以下步骤申请仲裁：

一是收集证据。包括能够证明与用人单位存在的各类材料，如工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言等。这些证据将在仲裁过程中起到关键作用。

二是确定仲裁机构。向劳动合同履行地或者用人单位所在地的仲裁委员会提出申请。需注意在劳动争议发生之日起一年内提出，避免超过仲裁时效。

三是准备仲裁申请书。明确写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求，例如要求用人单位支付未签劳动合同期间的等，同时详细陈述事实和理由。

四是提交申请并等待受理。仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的，将予以受理并通知双方当事人。

五是参加仲裁庭审。在庭审过程中，要如实陈述事实，出示相关证据，以维护自身合法权益。仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述作出裁决。

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