一、未签劳动合同如何索要二倍工资

若未签劳动合同，索要二倍工资可通过以下方式：

首先，劳动者需收集相关证据，如工资发放记录、工作证、考勤记录等，以证明与用人单位存在劳动关系。这些证据是主张二倍工资的基础。

其次，在劳动关系存续期间，劳动者应及时向用人单位提出签订书面劳动合同的要求。若用人单位拒绝，劳动者可留存相关沟通记录作为证据。

最后，劳动者可向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付未签劳动合同的二倍工资。劳动监察部门会对用人单位进行调查核实，若情况属实，将责令用人单位支付相应款项。若劳动者与用人单位无法就二倍工资事宜达成一致，劳动者还可以向仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，用人单位应当履行。在申请仲裁时，劳动者需注意仲裁时效，一般为一年，从劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

二、未签劳动合同可以要求赔偿吗

未签劳动合同可以要求赔偿双倍工资。根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反规定不与劳动者订立的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

但需注意一些限制条件，比如劳动者在用人单位工作满一年后仍未签订书面劳动合同的，只能主张十一个月的双倍工资；若劳动者存在过错导致未签订劳动合同的，如拒绝签订等情况，可能无法获得双倍工资赔偿。

总之，在未签劳动合同的情况下，劳动者有权利要求用人单位支付双倍工资，但要根据具体情况进行判断和主张。

三、未签订劳动合同2倍工资不包括工资吗

未签订劳动合同的2倍工资通常是包括工资在内的。未签订劳动合同，用人单位应向劳动者支付双倍工资，这里的双倍工资是指劳动者正常工作期间应得的工资报酬的两倍。

从法律规定和司法实践来看，双倍工资的计算基数一般为劳动者当月应得的工资，包括基本工资、奖金、津贴补贴等全部货币性收入。但不包括、特殊津贴等非常规性工资项目。

如果用人单位以各种理由扣除劳动者部分工资，在计算2倍工资时，应以扣除前的应得工资为基数。这样规定的目的是为了保障劳动者的合法权益，促使用人单位及时与劳动者签订劳动合同，避免因未签合同而给劳动者造成经济损失。

总之，未签订劳动合同的2倍工资是包含劳动者正常工作期间应得的全部工资在内的。

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