一、购买食品什么情形下可要求10倍赔偿

在购买食品时如遇到产品生产违反标准或商家销售已知不符合食品安全标准的食品状况，消费者有权要求获得高达十倍的赔偿。

若生产商制造出不合乎食品安全标准的食品，或是商家明知所售食品存在问题却仍然进行销售，那么除了要求赔偿消费者因此遭受的经济损失之外，消费者还有权向生产商或商家索取其所购食品价格的十倍作为赔偿，或者要求赔偿其经济损失的三倍；如果增加赔偿的金额仍未达到一千元人民币，则应按照一千元人民币计算。

《》第一百四十八条

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、超市售卖过期食品，怎么处罚

关于对销售超过保质期食品行为的惩戒措施如下所示：首先，相关职能监管机构将会依据自身职责进行处理，包括没收违法所得、查封和扣押违法生产及经营的食品以及用于实施违法行为的工具、设备、原料等物质。

对于违法生产经营的食品，其价值如若低于一万元时，将被判处二千元以上五万元以下的罚款；而若是达到或者超过一万元的价值，则将面临货值金额五倍以上十倍以下的罚款；情节特别严重者，甚至可能会被吊销相应的许可证书。

三、在超市买到变质食品索赔技巧

当您在超市购买到过期或质量问题的食品时，您有权向超市申请赔偿所遭受的经济损失，同时也有权利向食品的制造商寻求补偿。

依据我国相关法规规定，生产商如果生产出不符合国家食品安全标准的食品，或者超市在销售过程中已知该产品存在上述问题，除了需要对消费者的损失进行赔偿之外，买家还有权相应地向制造商或者超市索取货款的十倍甚至三倍的赔偿金；若增加赔偿的金额仍未达到一千元人民币，则应以一千元人民币作为上限。

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