面对老板不发工资不交社保的情况，员工首先应当收集和保存相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水记录、社保缴费记录等，以证明劳动关系的存在和欠薪、欠保的事实，员工可以采取以下步骤进行维权：

1、内部沟通：首先尝试与老板进行沟通，明确表达自己的诉求，要求补发工资和补缴社保。

2、工会或职工代表：如果单位有工会或者职工代表，可以通过工会或职工代表向老板提出诉求。

3、劳动监察投诉：向当地劳动监察大队投诉，劳动监察大队会对用人单位的违法行为进行调查，并督促其改正。

4、申请劳动仲裁：如果劳动监察投诉无效，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠的工资和补缴社保。

5、法律诉讼：如果劳动仲裁结果不满意或者单位未按仲裁结果执行，员工可以向人民法院提起诉讼。

建议参考：

在维权过程中，员工应保持冷静，依法依规行使自己的权利，可以寻求法律援助，咨询专业律师，以便更有效地维护自己的合法权益。

相关法条：

《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

用人单位应当按照国家规定参加社会保险，为劳动者缴纳社会保险费。”

《中华人民共和国社会保险法》第五十八条：“用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。”

小编总结：

面对老板不发工资不交社保的情况，员工应当积极采取措施，通过合法途径维护自己的权益，建议员工在维权过程中咨询专业律师，确保自己的合法权益得到有效的法律保护。