延期转正是指在劳动合同规定的试用期满后，雇主与员工协商一致，将员工的试用期延长一段时间，以便更好地考察员工的工作表现，最终决定是否转为正式员工。

根据中国劳动法，延期转正是符合法律规定的。具体来说，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，劳动合同应当约定试用期限，试用期限不得超过六个月。但是，根据第十六条的规定，用人单位可以与劳动者协商一致，在规定的试用期限内延长试用期，但是延长的期限不得超过原试用期限的一半。

因此，如果用人单位与员工在试用期满后协商一致，将试用期延长一段时间，且延长的期限不超过原试用期限的一半，那么这种延期转正的做法是符合中国劳动法规定的。

需要注意的是，如果用人单位未与员工协商一致，擅自延长试用期限，或者延长的期限超过了原试用期限的一半，那么这种做法将违反中国劳动法的规定，员工可以要求用人单位立即转为正式员工，并要求用人单位支付相应的经济补偿。

综上所述，延期转正符合中国劳动法的规定，但必须遵守相关的法律规定，否则将会产生法律风险。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》

第十四条：劳动合同应当约定试用期限，试用期限不得超过六个月。

第十六条：用人单位可以与劳动者协商一致，在规定的试用期限内延长试用期，但是延长的期限不得超过原试用期限的一半。