在新疆旅游遇到问题可通过多个途径进行投诉，对应的投诉电话也有所不同，包括旅游服务热线、市场监管热线等。

1. 12345政务服务便民热线：这是各地通用的政务服务热线，在新疆旅游时遇到各类旅游相关问题，如景区服务质量、旅游合同纠纷等，都可以拨打这个电话进行投诉。该热线会根据具体问题转接到相关部门进行处理，能为游客提供较为全面的投诉渠道。

2. 12301国家旅游服务热线：虽然目前12301已与12345热线归并，但在过去它是专门的旅游服务热线。在新疆旅游时，涉及旅游行业监管、旅游咨询等问题，原本可以拨打此热线。不过现在也可以拨打12345反映相关旅游问题。

3. 12315市场监管投诉举报热线：如果在新疆旅游过程中遇到消费方面的问题，比如购买到假冒伪劣旅游商品、遭遇商家价格欺诈等情况，可以拨打12315进行投诉。市场监管部门会对相关问题进行调查和处理，维护消费者的合法权益。

4. 新疆各地州旅游投诉电话：除了上述通用热线外，新疆各地州也有自己专门的旅游投诉电话。游客可以在出行前了解目的地地州的旅游投诉电话，以便在遇到问题时能够更直接地向当地旅游管理部门反映情况。

《中华人民共和国旅游法》第九十一条 县级以上人民政府应当指定或者设立统一的旅游投诉受理机构。受理机构接到投诉，应当及时进行处理或者移交有关部门处理，并告知投诉者。

《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第四条 国家市场监督管理总局主管全国投诉举报处理工作，指导地方市场监督管理部门投诉举报处理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的投诉举报处理工作。