在日常生活中，我们购买商品时都希望能得到质量的保障。然而，当遇到购买到过期食物，商家还拒绝的情况，着实令人气愤和困扰。别着急，接下来让我们一起深入探讨这个问题。

一、过期食物商家拒绝赔偿怎么办

首先，我们要保留好相关的证据，比如购买过期食物的小票、商品实物以及与商家沟通的记录等。这是维护自身权益的重要依据。

其次，向商家所在的商场或者市场管理部门进行投诉。这些管理部门有权对商家的不当行为进行监管和处理。

再者，可以拨打消费者投诉举报专线电话 12315，向相关部门反映情况。相关部门会根据您提供的证据和情况进行调查和处理。

另外，如果损失较大或者涉及到人身健康问题，还可以考虑通过法律途径来解决。向当地的提讼，要求商家承担相应的赔偿责任。

最后，也可以借助媒体的力量，曝光商家的不良行为，引起社会的关注和监督。

二、如何预防购买到过期食物

1. 在购买食品时，要仔细查看食品的生产日期和保质期。对于一些没有明确标注生产日期和保质期的食品，要谨慎选择。

2. 选择正规的商家和超市进行购买。这些地方通常有较为严格的进货渠道和质量监管措施，能在一定程度上降低购买到过期食品的风险。

3. 养成查看食品包装完整性的习惯。如果包装有破损、变形或者有异味，很可能食品已经变质或者存在质量问题。

4. 不要贪图便宜购买一些来路不明或者促销力度过大的食品，以免陷入消费陷阱。

三、商家销售过期食物应承担的法律责任

1. 根据《食品安全法》的，商家销售过期食物，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 如果商家销售过期食物的行为情节严重，可能会面临行政处罚，包括责令停产停业、吊销许可证等。

3. 若因销售过期食物导致消费者身体健康受到损害，商家还需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能构成刑事犯罪。

总之，在面对过期食物商家拒绝赔偿的情况时，我们要坚定地维护自己的合法权益。同时，也要提高自身的防范意识，避免购买到过期食物。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。