在饭店消费过程中，偶有客人发生意外情况，如犯病、受伤等，饭店应及时妥善处理，以免造成更大的损失。那么，饭店内客人犯病怎么办赔偿呢？

一、饭店内客人犯病怎么办赔偿

1. 及时就医：第一时间拨打120急救电话，将客人送往就近医院救治。

2. 保护现场：保留客人发病时的现场证据，包括监控录像、证人证言等。

3. 联系家属：及时通知客人的家属或紧急联系人。

4. 协商赔偿：根据客人的伤情、责任认定等，与客人及其家属协商赔偿事宜。

5. 保险理赔：如果饭店投保了公共责任险等保险，可向保险公司理赔。

6. 法律责任：如果饭店存在过错，如食品卫生问题、安保疏忽等，则需承担相应的法律责任。

二、饭店内顾客因食物中毒怎么办赔偿

1. 第一时间就医：立即送顾客就医，并保留相关证据，如食物残渣、发票等。

2. 协商赔偿：根据顾客中毒程度和饭店的过错程度，协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、精神损失费等。

3. 举报监管：向相关监管部门举报，要求对饭店进行调查处理。

4. 法律起诉：如果协商不成，可依法起诉饭店，要求赔偿损失。

三、饭店客人因摔倒导致骨折怎么办赔偿

1. 及时就医：立即将客人送医治疗，并保留伤情证明和相关证据。

2. 责任认定：查明客人的摔倒原因，如是饭店环境不当、疏于管理等原因，则饭店需承担责任。

3. 协商赔偿：根据客人的伤情、误工情况等，协商赔偿事宜，包括医疗费、伤残赔偿金、精神损害赔偿金等。

4. 保险理赔：如果饭店投保了公共责任险等保险，可向保险公司理赔。

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