食品质量问题的标准主要包括以下方面：

人身损害赔偿：如果因食品质量问题导致消费者身体受到，需要赔偿、、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成的，还应当赔偿辅助器具费和；造成死亡的，还应当赔偿和。

十倍赔偿生产不符合的食品或者经营是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

精神损害赔偿如果食品质量问题给消费者造成了严重的，消费者也可以主张。

需要注意的是，具体的赔偿标准和范围可能会根据不同的情况和法律规定有所变化。在处理食品质量问题的赔偿纠纷时，消费者应保留好相关证据，如购买凭证、食品样品、记录等，以便维护自己的。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。