在日常生活中，食品安全是至关重要的。当商家出售过期食品时，这无疑是一个严重的问题，不仅会影响消费者的健康，也会给商家自身带来一系列的法律责任和问题。接下来，让我们深入探讨一下这个话题。

一、卖过期食品商家的赔偿

根据我国相关法律法规，商家销售过期食品属于违法行为。如果消费者购买到过期食品，商家需要承担相应的赔偿责任。首先，消费者有权要求商家退还购买过期食品的价款。其次，消费者还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这是为了对商家的违法行为进行惩罚，同时保障消费者的合法权益。如果商家拒绝赔偿，消费者可以向消费者协会投诉或者向市场监督管理部门举报，甚至可以通过法律途径来维护自己的权益。

二、商家售卖过期食品的行政处罚

除了对消费者进行赔偿外，销售过期食品的商家还将面临行政处罚。1市场监督管理部门会责令商家停止销售过期食品，并没收违法所得和违法销售的食品。2根据违法情节的严重程度，还会处以相应的罚款。情节严重的，可能会吊销商家的营业执照。这一系列的行政处罚措施，旨在维护市场秩序，保障公众的食品安全。

三、如何避免商家销售过期食品

为了避免商家陷入销售过期食品的困境，以下措施是非常必要的。1商家应当建立完善的库存管理系统，对食品的生产日期、保质期等信息进行准确记录和跟踪。2定期对库存进行盘点，及时清理过期食品。3加强员工培训，提高员工对食品安全的重视程度，确保在销售环节不会出现过期食品。

总之，销售过期食品是一种严重的违法行为，商家必须对此高度重视。不仅要依法对消费者进行赔偿，还要接受相应的行政处罚。同时，通过加强管理，预防此类问题的发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。