根据中国劳动法和未成年人保护法的相关规定，未满18周岁的未成年工人发生工伤的赔偿标准和程序与成年工人有所不同。

赔偿标准

根据《中华人民共和国劳动法》第十九条的规定，用人单位应当为劳动者参加工伤保险。未成年工人发生工伤的，用人单位应当按照下列标准支付医疗费、工伤津贴和伤残赔偿金：

1. 医疗费：用人单位应当支付未成年工人因工伤所发生的医疗费用。

2. 工伤津贴：用人单位应当按照未成年工人的工资标准支付工伤津贴。工伤津贴的发放期限，自工伤之日起计算，直至劳动者康复或者被鉴定为丧失劳动能力为止。

3. 伤残赔偿金：对于被鉴定为伤残的未成年工人，用人单位应当支付伤残赔偿金。伤残赔偿金的数额，根据工伤程度和未成年工人的工资标准确定。

赔偿程序

未成年工人发生工伤后，用人单位应当及时将其送往医疗机构进行救治，并按照医疗机构的要求支付医疗费用。

工伤认定程序包括以下几个步骤：

1. 用人单位应当及时向当地劳动保障部门报告未成年工人的工伤情况，并协助未成年工人进行工伤认定的相关程序。

2. 未成年工人及其监护人应当配合劳动保障部门进行工伤认定的调查和鉴定工作。

3. 劳动保障部门将根据相关证据和鉴定结果，作出工伤认定决定。

在工伤认定确定后，用人单位应当按照工伤保险的相关规定，及时足额支付医疗费、工伤津贴和伤残赔偿金。

保护措施

为了保护未成年工人的合法权益，用人单位应当加强对未成年工人的安全生产教育，提供安全防护用品，确保工作场所的安全和卫生条件符合相关标准。

监护人也应当关注未成年工人的工作环境和身体状况，及时发现并报告潜在的安全隐患，确保未成年工人的安全和健康。

未满18周岁的工伤赔偿标准和程序与成年工人有所不同，用人单位应当严格按照法律规定履行赔偿义务，保障未成年工人的合法权益。加强安全生产教育和监督管理，预防和减少未成年工人发生工伤的风险。