法律解析：

即使没签合同，拿货欠钱不还也可通过多种途径来解决。比如收集相关证据，如送货单、对账单、聊天记录等，然后通过协商、调解或诉讼等方式追讨欠款。

当遇到拿货欠钱不还且没签合同的情况时，不要惊慌。首先要尽可能收集与该交易相关的所有证据。这些证据可能包括送货单、收货凭证、双方的往来邮件、短信、微信聊天记录等，它们可以证明货物的交付以及欠款的事实。

如果有可能，可以尝试与对方进行协商，明确说明欠款的情况，并要求其尽快还款。在协商过程中，可以适当给予一定的还款期限，但要注意保留好协商的记录。

若协商无果，可以考虑寻求第三方调解，比如通过人民调解委员会等机构进行调解。调解相对来说较为便捷，且成本较低。

如果调解也未能解决问题，那么诉讼可能是最后的途径。在诉讼前，要准备好充分的证据，包括证明双方交易事实的证据以及欠款金额的证据等。向有管辖权的法院，通过法律程序来追讨欠款。

在整个过程中，要注意证据的保存和合法性，确保所收集的证据能够被法庭认可。同时，要保持冷静和理性，按照法律规定的程序和要求来处理问题。虽然没有签订合同增加了追讨欠款的难度，但只要有足够的证据，仍然有很大的机会维护自己的合法权益。重要的是要积极行动，不要拖延，以免错过最佳的追讨时机。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。